Sobre mí

Soy Elena y decidí nacer un domingo de enero de 1995, ¿qué mejor manera de acabar el fin de semana, no crees?

He estudiado la formación profesional de Dietética y el grado de Dietética y Nutrición Humana. Se puede decir que fueron 6 años empapándome de conocimientos sobre nutrición, aunque eso era solo el principio de una formación contínua.

Actualmente mi idea es especializarme en Derecho y Seguridad Alimentaria.

Un poco más sobre mí

En mi casa el deporte siempre ha formado parte de mi vida. Antes de que supiera hablar ya sabía nadar y practico ballet desde hace 21 años. Con tan sólo 5 años mis padres decidieron apuntarme a un «Cau» (parecido a un esplai) el cual me hizo aprender a compartir y convivir con otros niños rodeados de naturaleza. Durante mi infancia practiqué deportes como el volei, natación, senderismo, patinaje pero sin duda el que sigo practicando a día de hoy es el esquí. Soy mitad andaluza y mitad alicantina (y catalana), lo cual me ha permitido conocer recetas tradicionales muy variadas. Considero que la alimentación es muy importante ya que todos comemos (aunque unos más que otros).

¡Por este motivo te invito a conocer un poquito mejor la manera de alimentarnos y hacerlo de la mejor manera!